Sütős
hétvégém volt és még csak vasárnap reggel van, biztos kitalálok még vmit…
Ez a recept Moha honlapjáról való, azt hiszem rákattantam az ő kalácsaira, ez már a harmadik onnan. Szerintem lesz még. Köszi Moha.
Szuper reggeli lett, igaz este 10-kor sült ki, majdnem felvágtam :)
Hozzávalók:
60 dkg liszt
12 dkg porcukor
15 dkg olvasztott vaj
2 tojás
3 dkg élesztő
2 dl tej
1 tk. vaníliakivonat
1 citrom reszelt héja
2 ek.kakaópor ( a tészta felébe)
A hozzávalókból a géppel tésztát dagasztok,
kettéveszem és a felébe beledagasztom a két kanál kakaóport 2 ek. plusz tejjel
együtt.
Duplára kelesztem a két tésztát, ez kb.
1-1,5 óra a hőmérséklettől függően.
Lisztezett deszkán kinyújtom mindkét
tésztát és a fehérre teszem a kakaóst. Együtt feltekerem, mint a beiglit, és a kivajazott, morzsázott kuglófsütőbe
teszem.
Ismét hagyom kelni legalább 1 órát, majd
előmelegített sütőben 180 fokon 50-55 perc alatt megsütöm. Ha a teteje nagyon
barnulna, letakarom egy darab alufóliával.
A formában hagyom kihűlni, másnap
porcukorral megszórom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése