Vettem fél kiló csirkemájat, imádom, szerencsére a fiam is szereti, így azért már kettőnknek elkészítem.
Nagyon gyorsan kész van, igazából a burgonya főzési ideje a leghosszabb.
Hozzávalók:
500 gr csirkemáj
2 hagyma
só, bors, majoránna
4 szem főtt burgonya
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon puhára dinsztelem, ráteszem az elkapart májat, fűszerezem, de nem sózom, azt csak a végén. Magas hőmérsékleten átsütöm, nem kell sokáig sütni.
Olyan finoman krémes lesz az állaga.
Főtt burgonyával tálalom.
Savanyúság elengedhetetlen hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése