Elég régóta
foglalkoztat a dolog, hogy házi joghurtot készítsek…
Igazából az
adott löketet, hogy a gyerekeim imádják az actimelt, sajnos az ára egyre
borsósabb így ki kellett találnom valamit, hogy házilag is elkészítsem.
Na, szóval Ági útmutatását követve készítettem el a házi joghurtomat, de nem natúr
joghurttal oltottam, hanem actimellel…
Hozzávalók:
1 liter házi
tej
1 doboz
actimel
2 befőttes
üveg
3-4 ek
eperdzsem
pici tej
A házi tejet
felforraltam, majd visszahűtöttem, olyan melegre, hogy ne égesse az ujjamat.
Ekkor
belekevertem az actimelt, majd üvegekbe töltöttem és dunsztba tettem 1 napra.
Amikor
másnap megnéztem tökéletes joghurtot kaptam.
Ekkor az
eperdzsemet turmixba tettem átforgattam, majd hozzá adtam a kisebbik üveg (kb.
2dl) joghurtot. Kissé sűrűnek éreztem egy ivójoghurthoz képest, így egy kevés
tejjel még lazítottam rajta.
Finom
ízletes ivójoghurtot / actimelt kaptam.
A lánykám
kérésére még át is passzíroztam, hogy az epermagok ne legyenek zavaróak.
Kicsi fiam már ezt itta lefekvés előtt és mind egy szemig el is fogyott.
Annyira boldog vagyok, hogy sikerült kiváltanom ezt is valami saját készítésű termékkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése