Nyár van, ha nyár akkor hideg gyümölcsleves.
Nálunk legjobban a cseresznye és meggyleves csúszik.
Most egy pudingos meggylevest készítettem.
Hozzávalók:
1 kg meggy
1 csipet só
4-6 ek cukor
1 citrom reszelt héja, leve
2 rúd fahéj
1 vanília rúd
1 csillagánizs
7 szegfűszeg
200 ml tejszín
2 ek tejföl
1 csomag vaníliás pudingpor
2 l víz
Elkészítés:
A meggyet a sóval, cukorral, fűszerekkel felteszem a vízben
főzni.
A tejszín, tejföl, pudingport csomómentesre keverem.
Behabarom a levest, majd megpróbálom minél gyorsabban
kihűteni.
Jó sokáig tartott leírni... :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése